WIRTSHAUS SALVATOR • SEIT ÜBER 50 JAHREN
Ein Stück Bayern im Rheinland
Traditionelle bayerische Küche und frisch gezapftes Paulaner Bier in gemütlicher Atmosphäre im Herzen von Bonn.
Unsere Spezialitäten
Deftige Bayerische Küche
Genießen Sie die bayerische Atmosphäre und probieren Sie die beste Haxe in ganz Bonn.
12+ Paulaner Biere
Täglich frische große Auswahl an Fleischgerichten, Fisch und vegetarischen Speisen.
Schneller Mittagstisch
Montag bis Freitag täglich frische und schnelle Mittagsgerichte.
Unsere Empfehlungen
Vollständige Speisekarte
1/2 Schweinshaxe
mit Kloß, Sauerkraut und Soße

Weißwürste "Münchner Art"
Zwei Stück, Brez'n, und süßer Senf

Schweinebraten
mit Knödel und Rotkohl

Käse-Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Käse überbacken

Münchner Hell
Frisch gezapftes bayerisches Helles Bier vom Fass
Über 50 Jahre bayerische Tradition in Bonn
Im Wirtshaus Salvator trifft Tradition auf echtes Wirtshaus-Gefühl. Unsere Spezialität: die wohl beste Haxe in Bonn – knusprig, saftig und unverwechselbar. Dazu servieren wir eine Auswahl an frischgezapften Bieren, die jedes Herz höher schlagen lässt.
Mittags punktet unser schneller Mittagstisch: frisch zubereitet, herzhaft und perfekt für alle, die zwischen zwei Terminen trotzdem Qualität genießen möchten. Abends wird es gesellig – ob mit Freunden, Familie oder Kollegen.
Seit 2010 führen Heinrich Knieps mit unternehmerischer Erfahrung, Gastronomie-Leidenschaft das Wirtshaus mit Hingabe.
2024 erfolgte ein wichtiger Meilenstein: Mit Knieps Senior & Junior sowie Faramaz an der Spitze, wird das Salvator nun in gemeinsamer Führung fortgeführt.
Das bedeutet: gewachsene Erfahrung trifft auf neue Ideen – und die Gäste genießen weiterhin das, was das Salvator seit Jahrzehnten ausmacht: die beste Haxe in Bonn, eine große Auswahl frisch gezapfter Biere und schnelle, leckere Mittagessen für die Pause zwischendurch.
Ob für ein entspanntes Abendessen, ein geselliges Bier mit Freunden oder als originelles Geschenk mit unseren Gutscheinen – das Salvator bringt bayerische Lebensfreude mitten nach Bonn.
Unsere Spezialitäten
Entdecken Sie die Highlights der bayerischen Küche im Wirtshaus Salvator
Kommende Events
Alle Events
Weißwurst Frühstück
Traditionelles bayerisches Weißwurst-Frühstück mit süßem Senf und Brezn. Dazu ein frisches Weißbier oder Weißbier alkoholfrei.

Oktoberfest Spezial
Feiern Sie mit uns das Oktoberfest! Mit speziellen Gerichten, Festbier und Live-Musik.
Was unsere Gäste sagen

Sachit Varma
@Sachit
Fantastisches Essen in einem wunderschön dekorierten Restaurant. Die Atmosphäre ist wirklich sehr bayerisch, und das Personal war ebenfalls sehr herzlich und freundlich. Alles, was wir hatten, war wirklich lecker und in großen Portionen serviert. Auch das Bier war – wie mir meine Freunde bestätigten – großartig. Ich kann es allen Liebhabern von Schnitzel, Wurst und Käsespätzle wärmstens empfehlen!

Nik
@Nik
Einer unserer Lieblingsorte zum Mittagessen im Bonner Stadtzentrum – und ehrlich gesagt schwer zu übertreffen, was Preis und Qualität angeht. Wo sonst bekommt man ein ordentliches Mittagessen für rund 9 Euro und dazu ein frisch gezapftes bayerisches Bier? Viel besser kann das Leben kaum werden.
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Michael Stemmeler
@Michael
Ich war nur für ein Bier dort. Sie haben ein alkoholfreies Bier vom Fass. Die Atmosphäre ist im bayerischen Volksstil gehalten. Drinnen war es jedoch ziemlich kalt, da die Klimaanlage kalte Luft direkt auf die Gäste geblasen hat – sehr unangenehm.
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Paul Brierley
@Paul
Frisch aus dem Zug war dies unser erster Stopp in Bonn. Unser Kellner war freundlich und aufmerksam, das Bier war gut und das Essen köstlich.
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Cecilia Portillo
@Cecilia
Tolles Essen, großartiger Service und eine rundum schöne Erfahrung. Wir hatten die Haxe, die Spätzle und den Flammkuchen – und alles war köstlich. Außerdem war der Service sehr freundlich und hilfsbereit. Eine wirklich schöne Erfahrung.
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Jason S
@Jason
Ein cooler und entspannter Ort für ein Glas Bier und vielleicht etwas zum Teilen. Er liegt an einer Straße, an der viele Menschen vorbeikommen, sodass man wunderbar Leute beobachten kann. Aus der Ferne hört man einen Straßenmusiker spielen. Der Schatten ist perfekt, um sich vor der Sonne zu verstecken.