WIRTSHAUS SALVATOR • ORIGINAL PAULANER VOM FASS
Frisch gezapftes Paulaner in Bonn
Über 12 Sorten original Paulaner Bier wöchentlich frisch vom Fass – echte bayerische Bierkultur im Herzen von Bonn
Unsere Paulaner Bier-Auswahl
Von klassischem Helles bis zum erfrischenden Radler – entdecken Sie die Vielfalt bayerischer Braukunst
Paulaner Hefe-Weißbier
Das Original! Naturtrüb mit fruchtigen Aromen und cremiger Schaumkrone.
Münchner Hell
Mild-würzig und vollmundig. Das perfekte Bier zu bayerischen Spezialitäten.
Paulaner Spezi
Die bayerische Kultlimonade! Cola trifft Orangenlimonade.
Radler Naturtrüb
Erfrischend leicht! Helles gemischt mit natürlicher Zitronenlimonade.
Hefe-Weißbier alkoholfrei
Voller Geschmack, null Prozent! Eine der wenigen Locations mit alkoholfreiem Weißbier vom Fass.
Salvator Doppelbock
Saisonal verfügbar! Das original Starkbier mit vollem, malzigen Geschmack.
Warum Paulaner vom Salvator?
Perfekt gekühlt
Alle Biere bei optimalen 6-8°C serviert für den perfekten Geschmack
Wöchentlich frisch
2x wöchentlich frische Lieferungen direkt von der Brauerei für maximale Frische
Professionell gezapft
Unsere geschulten Mitarbeiter zapfen jedes Bier mit perfekter Schaumkrone
Wissenswertes über Paulaner
Seit 1634 steht Paulaner für bayerische Brautradition höchster Güte
Die Geschichte
Paulaner wurde 1634 von den Paulaner-Mönchen in München gegründet. Als eine der ältesten Brauereien Münchens steht Paulaner für Tradition, Qualität und bayerische Lebensart.
Das Weißbier, für das Paulaner weltbekannt ist, wird nach dem original bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut.
Unsere Expertise
Im Salvator sind wir stolz darauf, als einer der wenigen Gastronomiebetriebe in Bonn die komplette Paulaner-Palette anzubieten.
Unser Team wird regelmäßig geschult, um Ihnen das perfekte Biererlebnis zu bieten – von der richtigen Lagerung bis zum professionellen Zapfen.
Perfekte Bier & Speisen Kombinationen
🍺 Hefe-Weißbier + Schweinshaxe
Die Frische des Weißbieres ergänzt perfekt die Würze der knusprigen Schweinshaxe. Ein Klassiker der bayerischen Küche!
🍻 Münchner Hell + Schnitzel
Das milde Helle harmoniert wunderbar mit unserem knusprigen Schnitzel Wiener Art. Perfekt für den Feierabend!
🍋 Radler + Käsespätzle
Die Leichtigkeit des Radlers balanciert die cremigen, käsigen Spätzle perfekt aus. Ideal für warme Tage im Biergarten!
🥤 Paulaner Spezi + Weißwurst
Zum traditionellen Weißwurst-Frühstück passt die süßlich-herbe Spezi als erfrischende Alternative zum Weißbier.
Paulaner: 400 Jahre Münchner Brautradition
Die Geschichte des Paulaner Biers
Seit 1634 brauen die Mönche des Paulaner-Ordens in München das berühmte "Salvator" Starkbier. Was als Fastenbier für die Klosterbrüder begann, entwickelte sich zur einer der traditionsreichsten Brauereien Bayerns.
Der Name "Salvator" (unser Namensgeber!) war das erste Märzen-Bier der Welt und wird noch heute nach dem Original-Rezept von 1629 gebraut. Bei uns zapfen wir täglich frisch aus München.
💡 Wussten Sie schon? Unser Wirtshaus trägt den Namen "Salvator" zu Ehren des berühmten Paulaner Starkbiers!
Jochen, unser Zapfer
Jochen, unser Zapfer
Am Hahn seit 2019
"Ganz ehrlich? Das mit den 7 Minuten Zapfzeit ist Quatsch. Kommt auf's Bier an, auf den Druck in der Leitung und wie voll der Laden ist. Aber eins garantier ich: Bei uns schmeckt's wie frisch in München gezapft. Wir haben die gleiche Anlage wie's Hofbräuhaus - hat 'ne Stange Geld gekostet aber lohnt sich."
Hat mal in München gelebt, kennt die Brauereien persönlich
Fun Fact: Trinkt privat am liebsten alkoholfreies Weizen
Macht jeden Morgen um 10 die Bierleitungen sauber - deswegen schmeckt's so frisch
Paulaner Bier-Wissen für Kenner
Weißbier Hefe-Weizen
Alkoholgehalt: 5,5% Vol.
Stammwürze: 12,6°P
Geschmack: Fruchtig-würzig mit Bananen- und Nelkennoten
Serviertemperatur: 6-8°C
Münchner Hell
Alkoholgehalt: 4,9% Vol.
Stammwürze: 11,5°P
Geschmack: Mild-malzig, harmonisch ausgewogen
Besonderheit: Das meistgetrunkene Bier Münchens
Salvator Doppelbock
Alkoholgehalt: 7,9% Vol.
Stammwürze: 18,5°P
Geschmack: Vollmundig-malzig, leicht süßlich
Tradition: Seit 1634 das Original Starkbier
Bier-Bewertungen unserer Gäste
"Das beste Weißbier außerhalb Münchens! Perfekt gezapft, ideale Schaumkrone. Der Biersommelier versteht sein Handwerk!"— Klaus M., München
"Endlich mal ein Restaurant, das weiß wie man Paulaner richtig zapft. Die Temperatur und der Geschmack sind wie im Hofbräuhaus!"— Bierliebhaber47
"12 verschiedene Paulaner-Sorten! Ich komme regelmäßig hier her, um neue Biere zu probieren. Top Beratung!"— Jennifer K., Bonn
Häufige Fragen zu unserem Paulaner Bier
Wie oft wird euer Paulaner geliefert?
Wir erhalten 2x wöchentlich frische Lieferungen direkt aus der Paulaner Brauerei München. Unser Bier ist nie älter als 10 Tage und wird bei konstant 2-4°C gelagert.
Welche Paulaner Sorten habt ihr vom Fass?
Ganzjährig: Weißbier, Münchner Hell, Pils und Spezi. Saisonal: Oktoberfest-Märzen (Sep-Nov), Salvator (Feb-Apr), Maibock (Mai-Jun).
Gibt es alkoholfreies Paulaner?
Ja! Wir führen Paulaner Weißbier alkoholfrei und Hefe-Weizen alkoholfrei naturtrüb. Beide schmecken wie das Original - nur ohne Alkohol.
Kann man Paulaner auch in Flaschen kaufen?
Bei uns bekommen Sie Ihr Paulaner frisch vom Fass gezapft für den optimalen Geschmack. Wir empfehlen, es direkt bei uns zu genießen!
Bietet ihr Bier-Tastings an?
Ja! Wir bieten Paulaner-Bierproben an: 5 verschiedene Paulaner Bierspezialitäten vom Fass werden in 0,2L-Gläsern präsentiert. Preis: 14,00€. Die Bierprobe kann je nach Geschäftsaufkommen nicht immer angeboten werden - bitte wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Lust auf frisch gezapftes Paulaner?
Besuchen Sie uns im Wirtshaus Salvator und genießen Sie bayerische Bierkultur in Bonn. Perfekt zu unserer knusprigen Schweinshaxeoder entspannt in unserem Biergarten.
Happy Hour: Mo-Fr 17:00-19:00
Alle Paulaner Biere 0,5€ günstiger
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